• Gastronomia nordica

    Movida gastronómica en Madrid

    Sabores de Suecia es una iniciativa que ha sido promovida por la Embajada de Suecia, Business Sweden, Visit Sweden, el Centro Cultural Conde Duque de Madrid y FACYRE. Serán varios días de eventos relacionados con la cultura y la tradición sueca en los que, por supuesto, no podía faltar la comida. En el primer día, para abrir el evento, pudimos escuchar a Cecilia Julin, Embajadora de Suecia en Madrid, hablar de las bondades de la cultura gastronómica sueca en particular y de la cultura sueca en general. Junto a ella estuvieron los creadores de Enjoy Sweden, una colección de fotografías de Suecia crowsourced en Instagram. Ha sido su primera charla fuera de Suecia y ha servido para…