Hace días que quiero escribir sobre el tema de países nórdicos y escandinavia ya que personalmente son términos que utilizo indiscriminadamente. Buscando la mejor explicación he conocido el blog de Big in Finland que tiene una entrada que explica a la perfección las diferencias entre ambos conceptos y cómo y cuándo se utilizan. Santiago, autor del blog, recogió un artículo publicado por Nordic Culture y lo tradujo para todos Ahí va!! ¿Te han corregido cuando llamaste a un finlandés “escandinavo”? ¿O a un islandés? ¿Es Dinamarca un país nórdico o escandinavo? Aunque en el resto del mundo las palabras “escandinavo” y “nórdico” son usadas como sinónimos, en el norte de Europa se lo toman en serio, magnificando las pequeñas…
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Movida gastronómica en Madrid
Sabores de Suecia es una iniciativa que ha sido promovida por la Embajada de Suecia, Business Sweden, Visit Sweden, el Centro Cultural Conde Duque de Madrid y FACYRE. Serán varios días de eventos relacionados con la cultura y la tradición sueca en los que, por supuesto, no podía faltar la comida. En el primer día, para abrir el evento, pudimos escuchar a Cecilia Julin, Embajadora de Suecia en Madrid, hablar de las bondades de la cultura gastronómica sueca en particular y de la cultura sueca en general. Junto a ella estuvieron los creadores de Enjoy Sweden, una colección de fotografías de Suecia crowsourced en Instagram. Ha sido su primera charla fuera de Suecia y ha servido para…